Passe-vite industrial

Passe-vite Industrial Profissional 20 / 24 / 26 / 32 cm 

O passe-vite industrial profissional é uma ferramenta essencial em cozinhas profissionais, concebida para triturar, coar e refinar alimentos cozinhados com elevada precisão. A estrutura reforçada em aço inoxidável garante resistência, estabilidade e desempenho contínuo em ambientes de alto volume.

Equipado com 3 discos metálicos intercambiáveis (2 mm, 3 mm e 4 mm), permite ajustar a textura conforme a preparação: purés finos, cremes, sopas espessas, molhos ou compotas. Ideal para processar batatas, legumes, frutas e leguminosas, mantendo uma textura homogénea tradicional.

As asas laterais proporcionam maior estabilidade durante a utilização, enquanto o sistema desmontável facilita uma limpeza rápida e higiénica. Compatível com máquina de lavar loiça e concebido para utilização intensiva prolongada.

Disponível em 4 diâmetros profissionais: 20 cm, 24 cm, 26 cm e 32 cm.

Características técnicas

• Tipo: Passe-vite / passador de purés manual industrial
• Diâmetros disponíveis: 20 cm / 24 cm / 26 cm / 32 cm
• Material principal: Aço inoxidável reforçado
• Discos incluídos: 3 discos intercambiáveis (2 mm / 3 mm / 4 mm)
• Sistema de operação: Manivela manual rotativa
• Asas: Laterais para maior estabilidade
• Compatibilidade: Legumes cozinhados, frutas, leguminosas, tomates, sopas e molhos
• Limpeza: Desmontável e compatível com máquina de lavar loiça
• Higiene: Superfície de grau alimentar
• Utilização recomendada: Cozinha industrial e doméstica profissional
• Resistência: Alta resistência à corrosão e desgaste
• Durabilidade: Concebido para uso intensivo prolongado

Benefícios do produto

•  Textura uniforme com resultados profissionais
•  Ajuste de textura através dos discos intercambiáveis
•  Processa grandes volumes com facilidade
•  Construção robusta de longa vida útil
•  Não necessita eletricidade
•  Limpeza fácil e higiénica
•  Estabilidade durante a utilização
•  Poupa tempo na preparação profissional
•  Funcionamento silencioso
•  Ferramenta essencial em restauração