Molde Quadrado Canelado Grande Gobel (REF. 226710)

Molde Quadrado Canelado Grande Gobel | Forma Antiaderente para Tartes e Pastelaria

O molde quadrado canelado grande da marca Gobel foi desenvolvido para garantir cozedura uniforme e acabamento profissional em tartes, tartaletes e outras preparações de pastelaria, sendo ideal para utilização em padarias, pastelarias, restaurantes e cozinhas profissionais.

Fabricado em aço com revestimento antiaderente, este molde oferece excelente condução de calor, elevada resistência e longa durabilidade, permitindo obter bases de massa bem cozidas e com textura uniforme. O revestimento antiaderente facilita a desmoldagem da preparação após a cozedura, evitando que a massa fique colada à forma.

O design quadrado com bordas caneladas permite criar tartes com acabamento decorativo e profissional, ideal para sobremesas de apresentação cuidada. Com dimensões de 230 × 230 × 25 mm, este molde é adequado para preparar tartes, quiches, bolos e outras receitas de pastelaria.

Produzido pela marca francesa Gobel, reconhecida internacionalmente pelos seus utensílios de pastelaria profissional, este molde é indicado para uso frequente em ambientes gastronómicos exigentes.

Características técnicas

• Tipo: Molde quadrado canelado para tartes
• Marca: Gobel
• Material: Aço com revestimento antiaderente
• Formato: Quadrado canelado
• Dimensões: 230 × 230 × 25 mm
• Utilização: Cozedura de tartes, quiches e sobremesas
• Aplicação: Padarias, pastelarias, restaurantes e cozinha doméstica
• Distribuição de calor: Cozedura uniforme
• Desmoldagem: Fácil graças ao revestimento antiaderente
• Durabilidade: Adequado para uso frequente em pastelaria profissional

Benefícios do produto

• Revestimento antiaderente para fácil desmoldagem
• Estrutura em aço resistente e durável
• Cozedura uniforme da massa
• Formato quadrado com borda canelada para acabamento decorativo
• Ideal para tartes, quiches e sobremesas de pastelaria
• Qualidade profissional da marca Gobel
• Utensílio essencial para pastelaria profissional