Molde para Quiche Antiaderente Gobel

Molde para Quiche Antiaderente Gobel | Forma Profissional para Pastelaria

O molde para quiche antiaderente da marca Gobel foi desenvolvido para garantir cozedura uniforme e desmoldagem fácil de quiches, tartes e outras preparações de pastelaria, sendo ideal para utilização em padarias, pastelarias, restaurantes e cozinhas profissionais.

Fabricado em aço com revestimento antiaderente, este molde oferece excelente condução de calor, resistência e durabilidade, permitindo obter massas bem cozidas e com textura homogénea. O revestimento antiaderente facilita a remoção da preparação após a cozedura, evitando que a massa fique colada ao molde.

O formato com bordas caneladas permite criar quiches e tartes com acabamento decorativo e apresentação profissional, sendo indicado tanto para receitas salgadas como doces. Moldes deste tipo são amplamente utilizados na pastelaria para preparar quiches, tartes, sobremesas e outras massas cozidas no forno, garantindo uma cozedura uniforme e apresentação tradicional.

Produzido pela marca francesa Gobel, reconhecida internacionalmente pelos seus utensílios de pastelaria profissional desde o século XIX, este molde é adequado para uso frequente em ambientes gastronómicos exigentes.

Modelos disponíveis

• REF. 226520: 200 × 185 × 35 mm
• REF. 226530: 240 × 225 × 35 mm

Características técnicas

• Tipo: Molde para quiche / tarte
• Marca: Gobel
• Material: Aço com revestimento antiaderente
• Formato: Retangular com borda canelada
• Utilização: Cozedura de quiches, tartes e outras preparações de pastelaria
• Aplicação: Padarias, pastelarias, restaurantes e cozinha doméstica
• Distribuição de calor: Cozedura uniforme da massa
• Desmoldagem: Fácil graças ao revestimento antiaderente
• Durabilidade: Adequado para uso frequente em pastelaria profissional

Benefícios do produto

• Revestimento antiaderente para fácil desmoldagem
• Estrutura em aço resistente e durável
• Cozedura uniforme da massa
• Bordas caneladas para acabamento decorativo profissional
• Ideal para quiches, tartes e outras preparações de pastelaria
• Qualidade profissional da marca Gobel
• Utensílio essencial para pastelaria profissional