Forma para Tartaletes Canelada Antiaderente Gobel (REF. 294370)

Forma para Tartaletes Canelada Antiaderente Gobel | Molde Profissional para Pastelaria

A forma para tartaletes canelada antiaderente da marca Gobel foi desenvolvida para garantir cozedura uniforme e desmoldagem fácil de tartaletes, quiches e pequenas tartes, sendo ideal para utilização em padarias, pastelarias, restaurantes e cozinhas profissionais.

Fabricada em aço com revestimento antiaderente, esta forma oferece excelente condução de calor, elevada resistência e durabilidade, permitindo obter massas bem cozidas e com textura uniforme. O revestimento antiaderente facilita a remoção da preparação após a cozedura, evitando que a massa fique colada ao molde.

O design com borda canelada permite criar tartaletes com acabamento decorativo e profissional, ideal para sobremesas doces ou preparações salgadas. Este tipo de molde é amplamente utilizado em pastelaria para preparar tartaletes de fruta, quiches individuais e outras receitas de massa quebrada ou folhada.

Produzida pela marca francesa Gobel, reconhecida pelos seus utensílios de pastelaria de qualidade profissional, esta forma é adequada para uso frequente em ambientes gastronómicos exigentes.

Características técnicas

• Tipo: Forma para tartaletes canelada
• Marca: Gobel
• Material: Aço com revestimento antiaderente
• Formato: Redondo com borda canelada
• Utilização: Cozedura de tartaletes, quiches e pequenas tartes
• Aplicação: Padarias, pastelarias, restaurantes e cozinha doméstica
• Distribuição de calor: Cozedura uniforme da massa
• Desmoldagem: Fácil graças ao revestimento antiaderente
• Durabilidade: Adequado para uso frequente em pastelaria profissional

Benefícios do produto

• Revestimento antiaderente para fácil desmoldagem
• Estrutura em aço resistente e durável
• Bordas caneladas para acabamento decorativo profissional
• Cozedura uniforme da massa
• Ideal para tartaletes doces ou salgadas
• Qualidade profissional da marca Gobel
• Utensílio essencial para pastelaria profissional